Manggis merupakan salah satu buah yang telah ada sejak
dahulu. Sentra produksi manggis di berbagai wilayah Indonesia, dari Aceh hingga
Sulawesi. Pohon manggis di Indonesia kebanyakan pohon liar yang tidak di
budiddayakan sebagai perkebunan dan berumur hingga lebih dari seratus tahun.
Kondisi ini berpengaruh pada produktivitas yang fluktuatif. Meskipun demikian,
total produksi manggis relatif tinggi, yaitu rata-rata 60.000 ton pertahun.
Masyarakat mengenal manggis sebagai salah satu buah
musiman yang biasanya berbuah bersamaan dengan rambutan, durianm dan
buah-buahan lainnya. Akibatnya serapan pasar lokal terhadap buah manggis sangat
terbatas, dan harga manggis menjadi sangat murah saat panen. Sejak tahun
1990-an buah manggis laku diekspor terutama di Negara Asia, seperti Taiwan,
Hongkong, dan Singapura. Harganya pun lebih tinggi dari pada harga pasar lokal.
Negara pengimpor lainnya adalah Arab dan China. Hingga kini buah manggis tetap
menjadi primadona ekspor buah segar Indonesia.
Tidak hanya itu, beberapa penelitian di berbagai lembaga
penelitian dan universitas dunia menguak rahasia yang tersimpan dalam kulit
buah manggis. Didalam kulit manggis terdapat makro molekul xanthones yang
merupakan gabungan dari 40 jenis molekul antioksidan. Berbagai penelitian juga
mengungkap beberapa komponen xanthone dipastikan mempunyai fungsi aktif sebagai
antikanker, anti bakteri, anti jamur, dan anti virus.
Perubahan gaya hidup yang berslogan Back to nature for better life, di berbagai dunia termasuk di
Indonesia membuat masyarakat mulai melirik pangan fungsional, makanan suplemen,
atau produk herbal sebagai salah satu bagian dari menu sehrai-hari. Kenyataan
ini membuat eksplorasi besar-besaran terhadap komoditas pertanian. Kini, di
Indonesia telah hadir produk ekstrak manggis baik dalam bentuk kapsul atau
minuman. Meskipun belum ada uji klinis, bukti empiris telah membuktikan manfaat
kulit manggis pada beberapa uji labolatorium di berbagai negara.
Itulah keunikan buah manggis. Yang selain punya manfaat
untuk dikonsumsi sebagai makanan yang enak dan segar, juga bisa sebagai obat
mujarab yang bisa menyembuhkan dan mencegah banyak penyakit. Sebelum menjelajah
bab ini, marilah kita kenali dengan seksama, apa dan bagaimana tanaman manggis
ini.
Marga
Manggis
Klasifikasi
botani pohon manggis adalah sebagai berikut :
Divisi :
Spermatophyta
Sub
Divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Keluarga
: Guttiferae
Genus : Garcinia
Species
: Garcinia mangostana L
Sehat
Untuk Berbagai Cara Konsumsi
Buah manggis dapat
disajikan dalam bentuk segar , sebagai buah kaleng, dibuat sirup buah. Secara
tradisional buah manggis adalah obat sariawan, wasir, dan luka. Kulit buah
dimanfaatkan sebagai pewarna termasuk untuk tekstil dan air rebusannya
dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Batang pohonnya dipakai sebagai bahan
bangunan, kayu bakar/ kerajinan.
Daerah
Potensial Penghasil Manggis
Pusat
penanaman pohon manggis adalah Kalimantan Timur, Kalimantan Tengah, Jawa Barat,
Sumatera Barat, Sumatera Utara, Riau, Jawa Timur, dan Sulawesi Utara.
Menghasilkan
Manggis Bermutu
Pohon
manggis dapat diperbanyak dengan biji/bibit hasil penyambungan pucuk dan
susuan. Pohon yang ditanam dari biji baru berbunga pada umur 10-15 tahun,
sedangkan yang di tanam dari bibit hasil sambungan dapat berbunga pada umur 5-7
tahun.
MANFAAT MANGGIS
Jika saat ini masyarakat lebih mengenal teh hijau sebagai
bahan anti oksidan , maka ada alternatif lain unuk mendapatkan antioksidan yang
berguna mencegah perusakan sek yang disebabkan radikal bebas. Mungkin belum
banyak orang yang terlalu mengenal buaj manggis sebagai antioksidan. Namun,
buah manggis memiliki antioksidan pada kulit dan buahnya. Dari hasil suatu
penelitian, buah manggis dapat mengasilkan xanthone, yaitu zat yang terbentuk
dari hasil isolasi kulit buah manggis. Xanthone mempunya aktivitas antiinflamasi
dan antioksidan.
Penelitian
tentang xanthone telah dimulai sejak tahun 1970 dan hingga saat ini telah
ditemukan lebih dari 40 jenis xanthone, diantaranya adalah alpha-mangostin dan
gamma mangoistin, yang di percaya memiliki kemampuan mencegah berbagai penyakit.
Kedua jenis xanthone tersebut dapat membantu menghentikan inflamasi (radang)
dengan cara menghambat produksi enzim
COX-2 yangf menyebabkan inflamasi.
Penelitian
lain menunjukan bahwa gamma-mangostin mempunyai efek anti radang lebih baik
daripada obat antiinflamasi lain yang dijual di pasaran. Xanthone jenis ini
dapat menghindarkan berbagai penyakit yang disebabkan peradangan, seperti
artritis dan alzheimer.
Xanthone
juga bermanfaat mencegah pertumbuhan sel kanker dan tumor. Kemampuan antioksidannya
bahkan melebihi vitamin C dan E yang selama ini dikenal sebagai antioksidan
yang paling efektif.
Kandungan
alpha-mangostin dan gamma-mangostin pada buah manggis juga bersifat sebagai
anti-bakteri. Alpha-mangostin juga diketahui mempunyai efektivitas yang sama
baiknya dengan antibiotika yang berada di pasaran seperti amphycillin dan
minocylline.
Selain
itu, kandungan stilbenes pada buah manggis juga sangat bermanfaat sebagai
antifungi. Sebuah studi di Singapura menunjukan bahwa sifat anti oksidan pada
buah manggis jauh lebih efektif dibandingkan dengan durian dan rambutan.
Kandungan
Zat Gizi Dalam 100 gram Buah Manggis
Komponen Zat Gizi
|
Jumlah
|
Energi
Protein
Lemak
Karbohidrat
Kalsium
Fosfor
Zat besi
Natrium
Kalium
Vitamin B1
Vitamin b2
Niasin
Vitamin C
Kadar Abu
Kadar Air
|
34 kalori
0.6 gram
1 gram
5.6 gram
7 mg
4 mg
1 mg
7 mg
19 mg
0.03 mg
0.03 mg
0.3 mg
4.2 mg
0.1 mg
87.6 mg
|
Manggis
Untuk Obat
Manggis adalah
sejenis pohon hijau abadi dari daerah tropika yang diyakini berasal dari kepulauan
nusantara. Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang,
meskipun ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Manggis berkerabat
dengan kokam, asam kandis dan asam geludur, rempah bumbu dapur dari tradisi
boga India dan Sumatera.
Nilai
gizi manggis per 100g (3.5 oz) Energi 305 kJ (73 kcal) karbohidrat 18g gula.
Diet serat 1.8g lemak 0.6, protein 0.4,g, air 81 g. Presentase yang relatif ke
US rekomendasi untuk orang dewasa.
Kegunaan
di Masyarakat
Buah
digunakan untuk mengobati diare, radang amandel, keputihan, disentri, wasir,
borok; disamping itu digunakan sebagai peluruh dahak, untuk mengobati sariawan,
disentri, nyeri urat, sembelit. Kulit batang digunakan untuk mengatasi nyeri
perut. Akar untuk mengatasi haid yang tidak teratur. Dari segi flavor, buah
manggis cukup potensial untuk dijadikan sari buah.
Cara
Pemakaian di Masyarakat
Untuk
mengobati disentri digunakan kulit dari 2 buah manggis, dicuci dan di
potong-potong, direbus dengan 4 gelas air sampai volume tinggal ½ nya , setelah
dingin disaring lalu diminum dengan madu bila perlu (2x sehari ¾ gelas).
Untuk
mengobati mencret digunakan kulit dari 2 buah manggis yang masak, dicuci dan
dipotong, direbus dengan 3 gelas air sampai volumenya tinggal ½ nya, setelah
dingin disaring kemudian diminum (2 x sehari ¾ gelas).
Untuk
mengobati sariawan digunakan kulit dari 2 buah manggis, dicuci dan dipotong
direbus dengan 3 gelas air sampai volume ½ nya, setelah dingin disaring untuk
berkumur dan terus diminum (3-6 x sehari 2 sendok makan).
Hasil
Penelitian Khasiat Kulit Manggis
Manggis
sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena diketahui mengandung xanthone
sebagai antioksidan, antiproliferativ, antiinflamasi, dan antimikrobial. Sifat
antioksidan manggis melebihi vitamin C dan E. Xanthone yang terdapat di manggis
merupakan subtansi kimia alami yang tergolong senyawa polyhenolic.
Peneliti dari universitas Taichung di Taiwan telah
mengisolasi xantjone dari derivatnya dari kulit buah manggis (pericarp) di
antaranya diketahui adalah 3-isomangoesten, alpha mongostin gamma mangostin, garcione A, B, C, D, dan
garcione E, maclurin, mangostenol. Sifat antioksidan pada buah manggis le baik
daripada dengan antioksidan pada rambutan dan durian.
Xanthone
tidak ditemui pada buah-buahan lainnya kecuali pada buah manggis, karena itu
dia sijuluki oleh queen of fruit atau
“ratu buah”. Dari berbagai penelitian xanthone dan derivatnya efektif melawan
kanker payudara secara in-vitro, dan obat penyakit jantung.
Khasiat
garcione E ini jauh bih efektif untuk menghambat kanker bila dibandingkan
dengan obat-obat kanker lainnya.
PENGOBATAN
DENGAN KULIT MANGGIS
Manggis sangat bermanfaat
untuk kesehatan tubuh karena diket mengandung xanthone sebagai antioksidan, antiproliferativ,
antiinflamasi, dan antimikrobial. Sifat antioksidan manggis melebihi vitamin C
dan E. Xanthone yang terdapat di manggis merupakan subtansi kimia alami yang
tergolong senyawa polyhenolic.
17
Khasiat Manggis
1. Menyembuhkan
dan Mencegah Kanker
Sekarang ini sedang dilakukan penelitian
yang tiada henti tentang khasiat buah manggis terhadap penyakit kanker. Hasil
penelitian sementara, ekstrak yang terdapat pada buah manggis dapat mencegah
tumbuhnya sel-sel pada penderita leukimia, menahan laju perkembangansel pada
parupar, kanker hati, dan kanker usus.
2. Mencegah
Penyakit yang Mematikan
Buah ini berkhasiat mengatasi penyakit
yang dianggap berbahaya seperti diabetes, kanker, arthtitis, alzheimer,
penyakit jantung, dan lainnya. Buah manggis memiliki kandungan zat xanthone
yang bermanfaat untuk mengatasi penyakit mematikan tersebut.
3. Mengurangi
Berat Badan
Masalah kegemukan terjadi karena membran
sel dalam tubuh kita mudah membesar dan mengeras. Dan ini bisa diatasi oleh
xanthones.yang terdapat dalam buah manggis. Zat tersebut melunakan kembali
sel-sel, dan dengan cepat mengubah zat makanan menjadi energi. Kondisi in
membuat kita menjadi lebih sehat dan pada saat yang bersamaan dapat mengatasi kegemukan.
4. Menghilangkan
Rasa Sakit
Buah manggis juga berkhasiatmengurangi
atau menghilangkan rasa sakit. Seorang dokter di Amerika Serikat mengaku
mengganti obat-obatan penghilang rasa sakit yang diderita di lehernya dengan
mengkonsumsi buah
manggis secara rutin.
5. Mencegah
Penyakit Jantung
Penyakit jantung terjadi karena pembuluh
darah di sekitar jantung kehilangan elastisitasannyadan buah manggis bisa
memulihkan kembali elastisitas pembuluh darah melalui antimikrobial dan
antioksidan yang dimiliki buah tersebut. Setelah pembuluh darah disekitar
jantung sehat dan kuat, maka resikp terhadap serangan jantung berkurang.
6. Melawan
Radikal Bebas
Buah manggis mengandung catechins yang
terbukti lebih efektif dan lebih berdaya guna dibandingkan vitamin C atau
vitamin E dalam melawan radikal bebas yang ada di dalam tubuh.
7. Mengurangi
Tekanan Darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi
juga terjadi karena adanya gangguan pada pembuluh darah , dan beresiko terhadap
penyakit jantung dan stroke. Buah manggis bisa mengatasi hal tersebut, terutama
untuk menormalkan berat badan.
8. Memelihara
Pencernaan
Semakin berumur manusia, maka secara
alamiah semakin berkurang zat asam di dalam perut kondisi ini meningkatkan
bakteri di dalam perut sehingga menimbulkan penyakit diare, kemampuan usus
menyerap makanan semakin berkurang, dan kelebihan gas. Gejala-gejala seperti
ini bisa diatasi oleh zat xanthones yang terdapat pada buah manggis. Xanthones
berkhasiat mengatasi kelebihan bakteri, dan menyebangkan kembali kerja perut.
9. Menjaga
Saluran Kencing
Secara alamiah sesuuai dengan
bertambahnya usia, kemampuan otot-otot pinggul pada wanita akan menurun. Dan
kondisi ini berpengaruh pada saluran kencing. Demikian juga dengan pria yang
akan mengalami pembesaranprostat sesuai dengan bertambahnya usia.hal ini sering
menimbulkan infeksi karena bakteri-bakteri yang tidak berguna tidak bisa
dikeluarkan secara menyeluruh melalui saluran kencing. Zat xanthones yang
terdapat di buah manggis termasuk zat yang dapat mengaktifkan anti bakteri.
10. Mengatasi
Gangguan Pernafasan
Salah satu keajaiban zat pembunuh
bakteri xanthones yang terdapat pada buah manggis adalah mengatasi gangguan
pernafasan.
11. Menyembuhkan
Asma
Asma tergolong penyakit mematikan akibat
kerusakan sistem pernafasan. Buah manggis dapat menjadi obat alternatif yang
ideal untuk menembuhkannya karena memiliki kemampuan melawan infeksi dan
mengandung zat-zat yang mengurangi alergis.
12. Mengobati
dan Mencegah Diabetes
Salah satu penyakit kronis yang banyak
diderita manusia adalah diabetes. Dan untuk membantu proses penyembuhan
disarankan mengkumsi buah manggis yang mengandung zat-zat yang menormalkan
tekanan darah, memulihkan energim, dan zat yang mengurangi kelebihan gula dalam
darah.
13. Memelihara
Kemampuan Mental
Gangguan atau kerusakan otak yang
sekarang banyak dialami manusia adalah demesia, alzheimer, parkinson, stroke ,
dll yang merusak sistem saraf pusat. Untuk mencegah hal ini, disarankan
mengkonsumsi buah manggis yang banyak yang mengandung antioksidan tinggi. Zat
ini juga dapat mencegah degeneration (penurunan kemampuan mental).
14. Meningkatkan
Energi
Buah manggis berkhasiat memulihkan
stamina. Beberapa orang yang memakan buah manggis secara teratur mengaku
mendapatkan energi tambahan saat melakukan kerja keras.
15. Menurunkan
Kolesterol
Kolesterol jahat atau LDL yang
berlebihan akan menempel di dinding dan menyempitkan pembuluh darah. Dan
kondisi ini bisa dikurangi dengan zat xanthones yang terdapat di buah manggis.
16. Mengatasi
Batu Ginjal
Penyakit batu ginjal biasanya dialami
oleh lelaki. Untuk mencegah penyakit batu ginjal disarankan mengnsumsi 3ons /
300gram atau lebih buah manggis setiap hari. Mengkonsumsi manggis akan membuat
kita sering kencing sehingga dapat mencegah munculnya batu ginjal.
17. Melawan
Tumor dan Kanker
Kulit manggis juga berkhasiat melawan
pembunuh nomor tiga di Indonesia, yaitu kanker. Berdasarkan beberapa penelitian
di dalam maupun di luar negri secara in vitro serta bukti empiris, ternyata
kulit manggis terbukti ampuh melawan sel tumor dan kanker. Ekstrak kulit
manggis dapat ,menghambat perkembangan beberapa sel kanker, antara lain tumor
dan kanker payudara, tumor otak, kanker usus besar, paru-paru, hati, hingga
leukimia.
PENGOLAHAN MANGGIS UNTUK OBAT
1. Menyembuhkan
dan Mencegah Kanker
2. Mencegah
Penyakit yang Mematikan
3. Mengurangi
Berat Badan
4. Menghilangkan Rasa Sakit
5. Mencegah Penyakit Jantung
6. Melawan Radikal Bebas
7. Mengurangi Tekanan Darah
8. Memelihara Pencernaan
9. Menjaga Saluran Kencing
10. Mengatasi Gangguan Pernafasan
11. Menyembuhkan Asma
12. Mengobati dan Mencegah Diabetes
13. Memelihara Kemampuan Mental
14. Meningkatkan Energi
15. Menurunkan Kolesterol
16. Mengatasi Batu Ginjal
17. Melawan Tumor dan Kanker
Manggis
bisa diolah menjadi apa saja. Menjadi makanan, minuman, sapai obat yang cukup
berkhasiat. Untuk pengolahan menjadi obat, adalah memanfaatkan kulit manggis.
Namun pengolahannya harus dilakukan dengan ekstra hati-hati agar khasiatnya
tidak hilang. Pemanfaatan kulit buah manggis untuk terapi pengobatan kini mulai
banyak dilakukan. Tuknya ada yang berupa rebusan kulit buah segar, jus, serbuk,
dan belakangan ini sudah beredar bentuk kapsul berisi ekstrak bahan aktifnya.
Dalam mengolah kulit manggis,
sebaiknya dilakukan dengan hati-hati. Hal itu karena kulit buah manggis anggota
famili Clusiaceae ini mengandung
resin, tannin, dan serat kasar yang tidak da dicerna oleh tubuh dalam kadar
yang tinggi. Bila masuk ke dalam tubuh, dipastikan kerja ginjal akan berat.
Dengan demikian, diperlukan proses untuk mereduksi tannin dan serakasar
tersebut sampai batas aman konsumsi tubuh. Manggis dapat diolah menjadi jus,
manisan atau ekstrak.
Cara Praktis Mengolah Kulit Manggis
Salah satu cara mengolah kulit buah
manggis yang aman adalah dengan merendamnya di air terlebih dahulu minimal
selama satu jam. Selanjutnya kulit buah manggis dicuci bersih sampai tidak ada
getah yang menempel, lalu dikukus selama 3-5 menit. Setelah dikukus, kulit
manggis diblender dengan air kemudian disaring dengan kain halus untuk
memisahkan serat kasarnya. Cara lainnya adalah mendiamkulit manggis yang ttelah
diblender sampai mengendap.
Selain menggunakan kulit buah,
pembuatan jus juga dapat mengambil seluruh bagian buah manggis. Dengan mencamr
seluruh bagian buah dapat menghilangkan rasa sepat dari kulit manggis. Selain itu,
penggabungan juga bisa menghilangkan efek samping yang timbul dari mengkonsumsi
bagian buah tertentu. Hal itu dikarenakan dalam satu buah biasanya terdapat
penawar dari efek samping bagian buah lain.
Jika dalam pembuatan jus menggunakan
kulit buah manggis segar, sebaiknya kulit manggis yang keras dikupas terlebih
dahulu karena mengandung saponin. Saponin memiliki efek menyamak bila
dikonsumsi, dapat menutup pori-pori sel usus yang mengakibatkan usus kejang dan
memicu terjadinya muntah hingga diare.
Mengolah Menjadi Serbuk
Kulit buah manggis juga dapat diolah
menjadi serbuk. Caranya adalah dengan memotongnya kecil-kecil sampai berukuran
sekitar 4cm lalu dijemur selama 2-3 hari hingga kering. Pengeringan berfungsi
untuk menghilangkan cairan dan getah pada kulit manggis yebab pahit, serta membuat
awel. Setelah kering , kulit manggis diolah menjadi serbuk dengan cara
dihaluskan menggunakan penumbuk manual. Jika ingun memproduksi dalam jumlah
yang besar dapat menggunaka mesin giling.
Serbuk kulit manggis dapat disimpan sebagai bahan minuman layaknya
teh dan kopi, atau dimasun ke dalam kapsul. Jika hendak dikonsumsi dalam bentuk
minuman, dapat menyeduh 20g serbuk kulit buah manggis dengan 240ml air matang.
Sebaiknya seduhan yang sudah dibuat dikonsumsi beserta ampasnya. Dengan
mengkonsumsi ampasnya, senyawa dalam serbuk kulit manggis yang larut dalam
lemak pun dapat diserap tubuh.
Ekstrak Kulit Manggis
Pilihan lain dalam mengolah kulit
manggis adalah mengekstrak kuulit buah manggis lalu dibuat kapsul. Selain
praktis, kapsul juga dapat bertahan lama, bahkan mencapai 3.5 tahun. Sementara
itu, olahan lain siap diminum seperti
jus hanya mampu disimpan kurang dari setahun.
Biasanya dalam mengekstrak kulit
buah manggis harus dalam jumlah yang banyak. Untuk 1 kg ekstrak manggis
diperlukan 10 kg kulit manggis. Sementara itu, 1kg kulit kering berasal dari
4 kg kulit segar.
Aneka Ramuan
Sejak ratusan tahun silam, kulit
manggis secara tradisional digunakan olependuduk Asia untuk mengatasi berbagai
penyakit.
Kegunaan manggis tidak hanya di
konsumsi sebagai buah meja tradisional itu pun diwarisi secara turun-temurun.
Kini, setelah didukung oleh berai penelitian mengenai khasiat kulit manggis,
semakin banyak herbalis atau pembuat obat tradisional di tanah air, bahkan
sampai dokter telah meresepkan ekstrak kuliy buah manggis untuk mengobati kanker
dan tumor.
_________________________________________________________________________________Hi Semuanya! Kalau kalian perlu extrak kulit manggis bisa diorder disaya, kebetulan orang tua saya tukang jamu hehe, punya pabrik untuk ekstraksi tumbuhan, jual kapsulnya juga kok "Xanthone Plus" buatan CV. Vita Herbalindo dijamin aman no BKO, udah ada BPOM :) Yang mau order simplisia (tumbuhan kering untuk dijadikan extrak) saya juga jual, kami lengkap kok, apa aja ada, yang gak ada pun bisa dicari dan dibuat jadi ada :D... tersedia boleh order sedikit satu ons juga boleh order kok buat tugas/penelitian yang anak farmasi hehe :D berminat ? sms/wa : 085692443299 atau line : nanachuuw . Thanks Guys! Be healthy with natural way!
.jpg)

.jpg)
tanks info nyA
BalasHapusemang bener yak, manfaat dari manggis apalagi kulitnya tidak diragukan lagi :D
BalasHapus